얼마 전에 동글동글 눈송이 모양의 스노우볼 쿠키를 소개드린 적이 있습니다. 이번엔 업그레이드 버전으로 2가지 색감(보라, 갈색)의 스노우볼 쿠키를 만들어 보았어요. 바로 자색고구마 가루와 코코아 파우더를 이용해 표현해본 스노우볼 쿠키랍니다. 무엇보다 스노우볼 쿠키는 겨울에 만들어야 할 베이킹처럼 느껴지기에! 이번엔 신비로운 보랏빛, 갈색빛으로 다시 한번 만들어보게 되었답니다. 이번 겨울은 워낙 추운 날씨에 함박눈이 펑펑~ 눈이 자주 내리고 쌓이기도 했죠? 요즘처럼 눈이 오는 특별한 날 스노우볼 쿠키를 만들며 추억을 쌓아도 좋을 것 같습니다. 맛 자체도 한입 베어 물면 파사삭하면서도 눈처럼 입안에서 사르륵 녹는 느낌이랍니다. 다만 이번에 만든 스노우불 쿠키는 전에 소개드린 레시피와는 조금 다르게 만들어 보..

이번엔 겨울 하면 가장 먼저 생각나는 쿠키, 달콤하면서도 바삭한 스노우볼 쿠키를 만들어 보았습니다. 이름에서 알 수 있듯이 동글동글 눈송이를 연상시키는 스노우볼 쿠키랍니다. 하얀 눈처럼 보이는 이 가루의 정체는 바로 슈가파우더! 한입 베어 물면 파삭한 식감과 슈가파우더의 사르륵 녹는 식감이 함께 느껴지기에 개인적으로 참 좋더라고요. 여기에 호두를 다져 넣어 보았습니다. 간단 베이킹이지만 동글동글 귀여운 눈 모양의 쿠키 덕분에 기분까지 업되었죠. 코로나 때문에 자유로운 외출은 힘들지만 홈파티 디저트로 만들어보아도 좋을 것 같습니다. 그럼 저와 함께 달콤 눈송이 모양의 스노우볼 쿠키를 만들어 볼까요? -재료- 박력분 110g 슈가파우더 30g 버터 70g 전분 10g 다진 호두 25g 여분의 슈가파우더 조금..