이번엔 저녁 밥반찬으로 적극 추천드리는 메뉴!! 몽글몽글 부드러운 식감이 좋은 순두부조림을 소개드립니다.개인적으로 순두부를 좋아하다 보니 매콤 칼칼한 찌개요리가 생각나는 날이면 꼭 만들어 먹는 순두부찌개.늘 순두부찌개로만 즐겨 먹었는데 얼마 전 순두부조림을 새롭게 알게 되었습니다.국물을 자작하게 끓여 순두부조림 형식으로 만드니 정말 색다르게 느껴졌는데 밥과 함께 후루룩 떠먹기도 좋아 순식간에 밥 한 그릇을 뚝딱할 수 있었습니다.      처음부터 따끈한 밥 위로 올려 덮밥형식으로 즐겨 먹어도 좋았을 순두부조림.오늘 저녁 밥반찬이 고민이라면 늘 먹던 순두부찌개 대신 국물 자작한 순두부조림은 어떨까요?그럼 저녁 밥반찬으로 적극 추천드리는 메뉴!! 몽글몽글 부드러운 식감이 좋은 순두부조림을 만들어보도록 하겠습..

이번엔 저녁 밥반찬으로 추천드리는 메뉴! 몽글몽글 부드러운 식감의 순두부와 짭조름한 스팸의 만남! 스팸 순두부찌개를 소개드립니다. 요즘 국물요리가 생각나서 저녁메뉴로 순두부찌개를 만들어보기로 하였습니다. 순두부찌개에 고기, 해물.. 뭘 넣고 만들어야 좋을까 하다가 간편하게 집에 있던 스팸 통조림을 넣어 보기로 하였습니다. 스팸 순두부찌개는 스팸을 가볍게 으깨 넣고 끓여 주면 끝이기에 만드는 방법도 쉽고. 누구나 실패 없이 만들 수 있는 메뉴가 아닌가 생각이 듭니다. 스팸을 으깨서 끓이기 때문에 조미료 등을 넣지 않아도 되고 스팸 특유의 감칠맛을 그대로 느낄 수 있었던 스팸 순두부찌개. 맛을 보니 몽글몽글 부드러운 순두부에 감칠맛 나는 국물의 맛까지!! 여기에 느끼함을 없애기 위해 김치도 살짝 넣어보았더니..

이번엔 편스토랑을 보고 만들어본 요리, 심지호 순두부찌개를 소개드립니다. 얼큰 칼칼한 맛을 자랑하는 순두부찌개에는 고기도 기본적으로 들어가지만 개인적으론 고기보다는 해물이 들어간 시원한 느낌의 순두부찌개를 더 좋아합니다. 심지호 순두부찌개에는 고기 대신 어묵이 듬뿍 들어가는 만큼 저의 입맛에 딱인 메뉴가 아닐까 생각을 하였답니다. 가성비 좋은 어묵을 듬뿍 넣고 순두부찌개를 끓일 수가 있다니! 아이디어 자체도 참신했는데 맛을 보니 국물 자체도 칼칼 시원해 자꾸만 떠먹게 되는 밥도둑이었죠. 무엇보다 만드는 방법도 간단해 요린이도 쉽게 따라 만들 수 있는 메뉴였습니다. 다만 매운 것을 잘 못 먹기에.. 청양고추는 한 개만 넣고 만들어 보았습니다. 그럼 이색 순두부찌개! 심지호 어묵 순두부찌개를 함께 만들어 볼..