이번엔 영양가가 높은 과일 중 하나인 아보카도를 이용해 에그 샌드위치를 만들어 보았습니다. 얼마 전까진 조금 어색하게 느껴졌던 아보카도였지만 요즘엔 아보카도 맛에 확실히 빠져들게 된 것 같아요. 그래서 이번엔 샌드위치를 만들어볼까 하다가 에그 샌드위치와 접목시켜 보았답니다. 에그 샌드위치만으로도 맛있지만 아보카도가 더해져 훨씬 부드러우면서도 고소한 풍미까지 느낄 수가 있었답니다. 간단 간식, 브런치로 좋은 영양만점 아보카도 에그 샌드위치!! 아보카도를 처음 접하신 분들은 아보카도의 크리미한 질감이 느끼하다고 느낄 수가 있죠. 하지만 아보카도 에그 샌드위치로 만들어 드신다면 부담 없이 먹을 수가 있을 거라 생각이 들어요. 그럼 저와 함께 영양만점 아보카도 에그 샌드위치를 만들어볼까요? -재료- 아보카도 1..

작년에 맛남의광장에서 느타리버섯을 이용한 샌드위치를 만드는 방법이 나온 적이 있죠. 버섯으로 샌드위치를 만들다니 참 색다르다 생각을 했는데 집에 어정쩡하게 남은 양송이버섯을 처치하기 위해 샌드위치에 접목해보았습니다. 재료도 양송이버섯, 양파, 치즈, 상추 정도로 간단하게 만들 수 있는 샌드위치랍니다. 물론 간단하지만 맛도 좋아 꼭 추천드리고 싶은 브런치 메뉴였어요. 양송이버섯과 양파를 달달 볶아 간장, 올리고당을 넣고 졸여 완성시켰는데 샌드위치에 달달하면서도 짭조름한 맛이 느껴지니 더욱 색다르게 느껴졌죠. 무엇보다 버섯에 편식이 있는 아이들도 좋아할 맛의 샌드위치! 레시피는 블로거 봉스네 매일 부엌을 참고했습니다. 그럼 저와 함께 브런치로 좋은 양송이 버섯 샌드위치를 만들어볼까요? -재료- 식빵 4장 양..