유퀴즈 류수영 설마 고추장국수 어남선생 고추장 비빔국수 양념장 만들기
이번엔 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 국수요리, 설마 고추장국수를 소개드립니다.아직 날씨는 덥고 입맛은 없고... 고민을 하다가 예전에 유퀴즈에서 류수영 님이 알려주신 고추장 국수를 만들어 보기로 하였습니다.집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있고 새콤달콤매콤한 고추장 양념장 덕분에 입맛 없을 때 먹기 좋았던 메뉴.특히 추석 연휴 과식으로 인해 속부담이 컸다면 고추장국수로 산뜻하게 먹으면 제격일!! 고추장 양념장만으로도 달콤새콤하니 맛있었는데 고명으로 올린 오이와 양파가 포인트였습니다.오이, 양파를 식초, 설탕에 절여주었더니 식감 자체도 오독오독~ 특히 양념장에 채수를 함께 넣었더니 감칠맛까지 한층 더 업그레이드되었던 것 같습니다. 그럼 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본..
2024.09.16