이번엔 달콤한 초콜릿 풍미를 가득 느낄 수 있는 고급진 초코쿠키, 달콤 바삭한 식감이 좋은 브라우니 브리틀을 소개드립니다. 요즘 달달한 디저트가 자주 생각이나 오랜만에 브라우니를 만들어볼까 생각했는데 SNS 보다가 하다앳홈 님의 브라우니 브리틀을 알게 되었습니다. 장보러 코스트코를 가면 가끔씩 사 먹었던 브라우니 브리틀~ 하지만 생각보다 가격이 비싸 아쉬움이 컸던 과자 중 하나였습니다. 푸짐하게 즐겨보진 못했던 브라우니 브리틀인데 홈베이킹으로 쉽고 간단하게 만들 수가 있다니!! 한눈에 반해 바로 만들어 보기로 하였죠. 만들고 보니 비주얼 자체도 좋고 고급져 지인들 선물용으로도 제격이겠다 생각이 들었습니다. 특히나 화이트데이에도 딱 어울리는 메뉴였죠. 브라우니, 초쿠쿠키 대신 간단하면서도 고급지게 만들기 ..

요즘 너무나도 무더운 날씨로 입맛은 없어지고 지쳐가는 날이 많은 것 같습니다. 저는 스트레스 받는 날이나 입맛이 없을 때 초콜릿을 먹으면 그나마 기분이 좋아지더라고요. 그래서 지친 여름 당 충전을 제대로 해줄 오레오 브라우니를 만들어 보았습니다. 기본 브라우니도 좋지만 토핑으로 바삭하면서도 달달한 오레오를 올려 구워먹었더니 훨씬 맛있게 먹을 수 있었답니다. 달달한 브라우니를 한입 베어 물면 뭔가 모르게 힘이 불끈 나는 것만 같은 느낌이!! 저는 이 브라우니를 만든 후 냉동실에 넣어놓고 당 충전이 필요할 때마다 하나씩 꺼내먹고 있어요. 그럼 저와 함께 당 충전을 해줄 디저트 오레오 브라우니를 만들어볼까요? -재료- 커버춰초콜릿 200g 중력분 70g 코코아파우더 15g 설탕 50g 계란 3개 버터 70g ..

오늘은 보기만 해도 재밌는 겉과 속이 다른 쿠키~ 브라우니 쿠키를 만들어 보았습니다. 초코칩 쿠키 종류는 가끔 만들어 본적이 있지만 이번에 만든 쿠키는 브라우니 쿠키인 만큼 초콜릿을 중탕해 반죽에 함께 넣어 보았답니다. 확실히 초콜릿의 풍미가 입안 한가득 전달되어 초콜릿의 깊은 향을 느낄 수 있었습니다. 보다시피 브라우니 쿠키는 2가지의 반죽(하얀 반죽과 초코 반죽)을 동시에 만들어 합쳐 주었기에 더욱 먹음직스러운 느낌이 강한 쿠키랍니다. 하얀 반죽으로 초코 반죽을 감싸주었기에 살짝 씩 비치는 초코 반죽이 더욱 먹음직스럽게 보였답니다. 브라우니 쿠키를 만드는 방법은 어렵진 않지만 2가지의 반죽을 만들어야하기에 조금의 번거로움이 있습니다. 하지만 그만큼 좋은 비주얼의 브라우니 쿠키가 완성이 되기에 꼭 한번..