이번엔 여름에 만들어먹기 좋은 디저트!! 상큼한 맛이 매력적인 라임코코넛바를 소개드립니다. 요즘 날씨도 덥고 상큼한 디저트가 생각이나 검색을 해보다가 새롭게 알게 된 라임코코넛바! 개인적으로 상큼한 레몬을 좋아해 베이킹에 접목해 보이기도 했지만 라임은 아직까지 접해보지 못했던 식재료인 만큼 이번에 새롭게 만들어보기로 하였습니다. 만드는 순간에도 상큼한 라임의 풍미가 가득했는데 완성 후 한 입 베어무니 시트러스 향이 가득해 취향저격!! 완전히 반해버렸던 디저트였습니다. 상큼한 시트러스 향이 포인트인 만큼 신 맛이 강했지만 코코넛이 들어간 고소한 크러스트 과자 부분이 그 맛을 충분히 중화시켜 주었고, 개인적으로 코코넛을 크게 좋아하진 않지만 콕콕 씹히는 식감이 부담스럽지 않게 느껴져 좋았습니다. 상큼한 디저..

이번엔 슬라이스 아몬드를 활용해 만들어 본 간식!! 초간단 버전의 플로랑탱, 허니 아몬드 슬라이스를 소개드립니다. 집에 슬라이스 아몬드가 많아 어떤 베이킹을 해볼까 고민을 하던 중 알게 된 하다앳홈 님의 허니 아몬드 슬라이스! 슬라이스 아몬드와 아몬드가루 그리고 꿀만 있다면 쉽게 만들 수 있는 레시피로 한눈에 반해 이번에 새롭게 만들어보기로 하였답니다. 맛은 어떨까~ 굽는 동안에도 참 궁금했는데 고소하면서도 꿀 덕분에 고급진 풍미가 한가득~ 버터바 같은 느낌도 들어 간식으로 너무나도 맛있게 먹을 수가 있었습니다. 반죽을 1차적으로 구워서 잠시 식힌 후 아몬드, 꿀, 버터를 섞어 토핑을 만들어 토핑으로 한 번 더 구워주면 완성이 되는 허니 아몬드 슬라이스!! 무엇보다 남녀노소 누구나 좋아하는 맛으로 쉽고 ..