[홈베이킹/레시피] 글루텐프리 쫀득한 하와이언 버터모찌/ 찹쌀케이크 만드는법
베이킹을 할 때 꼭 필요한 재료 중 하나인 밀가루! 하지만 가끔은 부담스럽게 느껴지기에 찹쌀가루를 이용해 베이킹을 시도해볼 때도 있답니다. 속 부담이 적고 쫄깃쫄깃한 식감이 좋은 찹쌀 베이킹~ 이번엔 찹쌀 베이킹으로 하와이에서 즐겨먹는 디저트 중 하나인 하와이언 버터 모찌를 만들어 보았습니다. 겉은 바삭하면서도 속은 쫄깃한 식감이 좋은 버터 모찌는 쉽게 찹쌀케이크라 생각하시면 됩니다. 버터 모찌는 쫄깃한 식감과 함께 코코넛 밀크가 들어가기에 풍미까지 가득한 디저트랍니다. 보기에는 평범해 보이지만 한입 베어물면 반전의 맛을 선사하였죠. 옆면을 보면 윤기가 좌르륵~ 찰진 느낌이 그대로 보이시나요? 쫄깃한 식감을 좋아한다면 누구나 좋아할 하와이언 버터모찌로 만드는 방법도 간단한데 고급진 맛까지 느낄 수 있어 ..
2021.09.01