이번엔 찹쌀가루를 활용해 간단하게 만들어 본 베이킹~ 밤틀을 활용해 쫀득쫀득 식감이 좋은 찹쌀모찌꼬, 밤모양 찹쌀빵을 만들어 보았습니다. 얼마 전 구매하였던 밤모양팬! 사실 붕어빵틀을 사고 싶었으나 다용도로 활용하기엔 밤틀이 좋지 않을까 싶어 고민 끝에 모양 자체도 귀여운 밤틀을 구매해 보았답니다. 쫀득쫀득 찹쌀 반죽에 팥앙금을 듬뿍 넣고 만들어 본 찹쌀과자! 겨울철 대표 길거리 간식 중 하나인 붕어빵! 하지만 월등하게 치솟는 물가에 가격 자체도 부담스러워 생각만큼 자주 사 먹긴 힘든 간식이 된 것 같습니다. 그래서 이번엔 밤틀을 활용해 찹쌀 모찌꼬 반죽으로 밤모양 찹쌀빵을 만들어 보기로 하였죠. 붕어빵, 호두과자가 생각날 때 간단하게 만들기 좋은 찹쌀모찌꼬~ 밤틀을 활용해 보았더니 모양 자체도 귀엽고 ..

이번엔 명절 베이킹이나 어른 선물용으로 제격인 달달한 만주를 만들어 보았습니다. 쫀득쫀득한 만주피에 달달한 양금이 듬뿍 들어가 어른 입맛이라면 누구나 좋아할 만주랍니다! 연유를 듬뿍 넣었기에 달콤하면서도 쫀득 촉촉한 만주~ 저는 바삭한 맛을 살리기 위해 박력분을 넣었지만 입맛에따라 부드러운 식감을 원하시면 중력분을 사용해주세요. 먹고 남은 만주빵은 냉동실에 넣어놓고 먹고 싶을때 바로 꺼내 먹으시면 된답니다. 사실 이번에 만든 베이킹은 만주를 좋아하시는 할머니 선물용으로 만들어보게 된거랍니다. 선물로 드린 만주는 맛있다는 극찬 덕분에 나름 뿌듯했던 베이킹이였답니다. 다양한 모양이 있는 만주지만 저는 동글한 기본 모양으로 윗면에 호두를 얹고 속엔 백옥앙금으로 넣어보았어요. 크게 까다로운 레시피도 아니기에 저..