이번엔 발렌타인데이를 맞이하여 간단하게 만들어 본 초콜릿! 오레오 초코볼을 소개드립니다.며칠 전 발렌타인데이 베이킹으로 가나슈 초코타르트 만들어 보았었는데...SNS를 보다가 새로운 스타일의 오레오 초코볼을 알게 되었습니다.오레오과자를 뭉쳐 초콜릿을 간단하게 만들 수 있는데 비주얼 자체도 넘 좋아서 급하게 한번 만들어 보기로 하였답니다.       오레오 과자와 크림을 분리해 주고 과자는 곱게 으깨 우유 넣고 반죽.크림은 동그랗게 뭉쳐 반죽 안에 넣고 빚기.초콜릿을 묻혀 굳혀주면 초초간단하게 완성이 되는 초코볼!!       오레오과자로 이렇게나 예쁜 초콜릿을 만들 수가 있다니 신기하기도 하고 맛도 궁금해 만들어 보았는데 달콤하면서도 폭신폭신 식감까지도 좋아 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다.누텔라와 아몬드..

이번엔 다가오는 발렌타인데이를 맞이하여 간단하게 만들어 본 홈베이킹, 가나슈 초코타르트를 소개드립니다.매년 발렌타인 시즌이 되면 간단하게라도 초코 디저트를 만들어보곤 했는데 올해는 고민을 하다가 가나슈가 들어간 초코타르트를 만들어 보기로 하였습니다.개인적으로 꾸덕꾸덕한 식감의 초코디저트를 좋아하는만큼 만들기 전부터 기대가 컸던 메뉴.       이번엔 베이킹초보자분들도 쉽게 따라만들 수 있도록 타르트지는 직접 만들지 않고 로투스과자를 으깨 간편하게 만들어 보았습니다.       로투스과자를 이용하였니 오븐을 사용할 필요도 없고 후다닥 만들기 너무 편했습니다.한 입 베어무니 바삭하게 씹는 타르트와 꾸덕꾸덕한 식감의 가나슈가 너무 고급지게 다가왔고,토핑으로 아몬드분태를 뿌려보았는데 중간마다 콕콕 씹히는 고소..

이번엔 다가오는 발렌타인데이를 맞이하여 초간단하게 만들어 본 간식, 노밀가루 노버터! 초콜릿케이크를 소개드립니다. 설연휴가 끝나니 바로 발렌타인데이.. 그냥 지나가기엔 아쉽고 초콜릿을 먹기엔 부담이 커서 고민을 하다가 하다앳홈님의 레시피를 참고하여 노밀가루 노버터로 만들 수 있는 초코케이크를 만들어 보기로 하였습니다. 노밀가루에 노버터로 아몬드가루와 그릭요거트를 활용해 간단하게 만들 수 있는 초코케이크였는데 완성 후 맛을 보니 보들보들 촉촉하니 약간은 브라우니 같은 느낌으로 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다.초콜릿은 전혀 들어가지 않고 코코아파우더만 들어가는데 촉촉한 질감이라 더 좋았던 초코케이크!! (그릭요거트가 케이크를 촉촉하게 만드는 역할을 합니다.) 물론 초콜릿 풍미까지 그대로 느끼고 싶다면 초콜릿을..

이번엔 다가오는 발렌타인데이를 맞이하여 초간단하게 만들어 본 수제초콜릿!! 고소한 콩가루를 듬뿍 뿌린 파베초콜릿을 소개드립니다. 벌써 다음주면 밸런타인데이인데 깜빡하고 있다가 그냥 지나가기엔 아쉽고~~ 있는 재료를 활용해 간단하게 파베초콜릿을 만들어보기로 하였습니다. 프랑스어로 벽돌이라는 뜻을 가지고 있는 파베초콜릿~ 네모난 모양 한 조각을 입에 넣으면 입안에서 부드럽게 사르륵~~ 녹아드는 맛이 매력적인 디저트죠. 의외로 만드는 방법도 초간단해 발렌타인데이면 꼭 만들어보는 디저트 중 하나랍니다. 재료도 초콜릿, 생크림만 있다면 누구나 손쉽게 만들 수 있는 디저트~~ 다만 파베초코릿을 만들 땐 초콜릿에 따라 맛이 크게 좌우하기 때문에 코팅초콜릿이나 가공 초콜릿이 아닌 카카오 함량이 높은 커버춰 초콜릿을 이..

이틀 전 발렌타인데이를 맞이하여 간단하게 만들 수 있는 크런키 초콜릿을 소개드렸었죠. 발렌타인데이라고 딱히 생각하고 있진 않았지만 그냥 지나치기엔 아쉬워 간단히 만들어 보았던 크런키 초콜릿~ 하지만 SNS를 보다가 모양부터도 넘 귀여웠던 미니 아이스크림콘 모양의 초콜릿에 반해 새롭게 또 한번 만들어보게 되었습니다. 알고 보니 아이스크림콘 초콜릿은 이홈베이커리와 같은 베이킹몰에서 만들기 세트로 팔기도 하더라고요. 하지만 저는 아이스크림콘 초콜릿을 만들 때 필요한 핵심 재료인 미니콘과자와 재료를 따로 구매해보았고 가나슈와 홈런볼, 두가지 버전의 미니 아이스크림콘 초콜릿을 완성해 보았습니다. 사이즈가 작아 만드는데 시간이 은근 오래 걸렸지만 한 번에 모아보니 미니어처 느낌으로 참 귀여웠던 미니 아이스크림콘 초..

작년 밸런타인데이에는 달콤하면서도 부드러운 식감이 좋은 파베 초콜릿을 만들어 보았었는데 사실 이번 발렌타인데이에는 딱히 생각하진 않고 있었답니다. 하지만 막상 그냥 지나가기엔 아쉬워 간단히 만들 수 있는 게 무엇이 있을까 고민을 살짝 해보았죠. 그러던 중 떠올랐던 메뉴! 초간단하게 만들 수 있는 노오븐 디저트 크런키 초콜릿을 소개드립니다. 어릴 적 즐겨먹었던 과자 중 하나였던 후레이키!! 달달하면서도 바삭바삭 씹히는 식감이 좋아 즐겨먹곤 했었답니다. 그래서 초간단하게 만들어본 추억의 과자 후레이키 맛과 유사한 크런키 초콜릿을 만들어보게 되었습니다. 재료도 단 2가지 초콜릿, 볶은 통현미만 준비해주면 끝! 레시피 자체도 초콜릿을 중탕 후 볶은 통현미를 넣고 휘리릭 섞어 원하는 틀에 넣고 굳혀주면 끝이랍니다..