이번엔 다가오는 명절! 설날을 맞이하여 명절 선물로 제격인 달달한 월병을 만들어 보았습니다. 명절 베이킹으로 쫀득 달달한 만주는 만들어 보았지만 월병은 만들어 본 적이 없었는데요. 예전부터 꼭 한번 만들어보고 싶었던 월병이었기에 이번 기회에 월병틀을 구매하였답니다. 덕분에 고소한 견과류와 달달한 팥앙금이 듬뿍 들어간 월병을 만들어 볼 수가 있었죠. 월병 틀은 처음 사용해보는 거라 만드는 과정은 어설펐지만 계란물을 듬뿍 발라주었더니 다행히 문양의 색감까지 진하게 잘 구워져 나왔답니다. 안에는 팥앙금과 견과류를 듬뿍 넣었더니 확실히 고소함까지 가득 느낄 수 있었습니다. 취향에 따라 팥앙금 대신 백옥 앙금으로 사용하셔도 넘 좋을 것 같습니다. 만든 첫 날에는 겉 부분이 바삭바삭하였는데 하루 지나서 먹으니 전체..

이번엔 명절 베이킹이나 어른 선물용으로 제격인 달달한 만주를 만들어 보았습니다. 쫀득쫀득한 만주피에 달달한 양금이 듬뿍 들어가 어른 입맛이라면 누구나 좋아할 만주랍니다! 연유를 듬뿍 넣었기에 달콤하면서도 쫀득 촉촉한 만주~ 저는 바삭한 맛을 살리기 위해 박력분을 넣었지만 입맛에따라 부드러운 식감을 원하시면 중력분을 사용해주세요. 먹고 남은 만주빵은 냉동실에 넣어놓고 먹고 싶을때 바로 꺼내 먹으시면 된답니다. 사실 이번에 만든 베이킹은 만주를 좋아하시는 할머니 선물용으로 만들어보게 된거랍니다. 선물로 드린 만주는 맛있다는 극찬 덕분에 나름 뿌듯했던 베이킹이였답니다. 다양한 모양이 있는 만주지만 저는 동글한 기본 모양으로 윗면에 호두를 얹고 속엔 백옥앙금으로 넣어보았어요. 크게 까다로운 레시피도 아니기에 저..