이번엔 생크림 없이 우유로 만든 로제떡볶이 소스를 활용해 간단하게 만들어 본 요리, 로제 리조또를 소개드립니다. 다양한 떡볶이 중에서도 몇 년 전부터 꾸준히 인기를 끌고 있는 메뉴 로제떡볶이!! 예전에 집에서 한번 만들어 먹고 그 맛에 반해 로제떡볶이를 가끔 만들어 먹기도 했는데 생크림 없이 우유만으로도 충분히 맛있다 보니 더 자주 만들어 먹게 되었던 것 같습니다. 여러 번 만들어 먹었던 로제떡볶이이지만 이번엔 매콤 달콤하면서도 꾸덕꾸덕함이 함께 느껴졌던 로제소스를 활용해 떡볶이 대신 한그릇요리 리조또를 만들어 보기로 하였습니다. (기존 만들어먹던 로제떡볶이소스에 토마토소스만 추가해 만들어 보았습니다.) 가끔 떡볶이로 만들어 먹다 보면 소스가 아깝게 남게 되는 경우가 있었는데 아예 리조또를 만들어보니 그..

남녀노소 누구나 사랑하는 간식 떡볶이~ 떡과 어묵을 넣고 매콤 칼칼하게 끓인 떡볶이는 언제 먹이도 질리지 않는 간식인 것 같습니다. 이번엔 떡볶이 중에서도 올초부터 지금까지 큰 인기를 끌고 있는 메뉴, 로제 떡볶이를 만들어 보았습니다. 큰 인기를 끌었던 만큼 배떡 로제 떡볶이로 주문해 먹어본 적이 있답니다. 매콤 달콤하면서도 꾸덕꾸덕함이 함께 느껴졌던 로제 소스는 저에게 색다르게 다가왔었죠. 주로 빨간 양념으로 즐겨왔던 저지만 고소하면서도 끝 맛은 매운맛이 더해지니 크게 느끼하지도 않고 너무나도 맛있게 먹었던 메뉴였습니다. 워낙 맛있게 먹었기에 한번 만들어봐야지 생각만 하다가 더 늦기 전에 만들어보게 되었죠. 다만 로제 떡볶이를 만들기 위해선 생크림이 필수적으로 들어가지만 이번엔 우유+치즈로 그 맛을 표..