이번엔 땅콩버터를 활용해 초간단하게 만들어 본 요리! 땅콩버터 볶음우동을 소개드립니다. 집에 남아 있었던 우동면 사리~ 혼밥요리로 간단하게 볶음우동을 만들어볼까 싶어 검색을 해보다가 땅콩버터를 활용해 단 5분이면 완성되는 볶음우동을 새롭게 알게 되었습니다. 땅콩버터는 빵에 발라 먹거나 요리 중에서는 팟타이에 넣어 본 적이 있지만 우동요리에도 활용할 수 있다니 정말 색다르게 느껴졌습니다. 특히 큰 레시피 없이 단 5분이면 완성되는 요리였기에 집에 있던 땅콩버터를 활용! 간단하게 휘리릭~ 만들어보기로 하였죠. 볶음우동이지만 우동면을 볶을 필요도 없이 모든 재료를 잘 비벼주기만 하면 완성되는 땅콩버터 볶음우동! 맛을 보니 땅콩버터 덕분에 감칠맛 UP! 고소하면서도 꾸덕하게 느껴지는 질감이 참 좋았습니다. 그리..

이번에 집 냉장고에 먹고 남은 땅콩버터를 이용해 만들어본 베이킹, 땅콩버터 쿠키를 소개드립니다. 땅콩버터도 처음엔 맛있게 먹지만 어느 순간 유통기한이 임박하게 되는 경우가 많더라고요. 저처럼 처치곤란 땅콩버터가 있다면 쿠키를 만들어보시면 좋을 것 같습니다. 땅콩버터를 듬뿍 넣었기에 고소하면서도 촉촉한 식감이 참 매력적으로 다가왔답니다. 달달 고소한 땅콩 향과 속살이 부드러웠던 땅콩버터 쿠키!! 모양은 그냥 그렇지만 맛을 보면 반하게 되는 마성의 맛이었죠. 집에 유통기한이 임박한 땅콩버터 잼이 있거나 고소한 쿠키를 좋아한다면 이 쿠키를 추천드립니다. 그럼 저와 함께 고소함이 한가득 땅콩버터 쿠키를 만들어볼까요? -재료- 땅콩버터 150g 버터 50g 중력분 100g 계란 1개 베이킹소다 2g 갈색설탕 60..