[간단간식/레시피] 단짠단짠 쫄깃한 미타라시 당고 만들기
이번엔 쫄깃하면서도 단짠단짠 매력적인 간식, 미타라시 당고를 만들어 보았습니다. 당고는 찹쌀가루를 이용해 둥글게 빚어 만든 일본의 대표적인 화과자랍니다. 여기에 미타라시 당고의 의미는 꼬치에 꽂아 구운 당고에 단맛이 가미된 걸쭉한 간장 소스를 바른 것을 뜻합니다. 동글동글 찹쌀경단에 겉에 바른 단짠단짠의 마성의 소스가 더해져 너무나도 맛있었던 간식이였습니다. 동글동글한 당고를 꼬치에 꽂은 모습이 참 귀엽게 느껴졌는데, 소스까지 뿌리니 보기만 해도 윤기가 좌르륵 참 먹음직스러워 보였습니다. 쫀득쫀득 새알과 비슷한 당고를 구워 단짠의 소스를 더하니 자꾸만 손이 가게 되더라고요. 쫄깃한 떡을 좋아한다면 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 레시피는 유튜버 아리키친님을 참고하였습니다. 그럼 저와 함께 쫄깃쫄깃한..
2020.10.19