이번엔 편스토랑 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 저녁 메뉴, 닭갈비를 소개드립니다. 저녁메뉴로 먹기 좋은 매콤 칼칼한 닭갈비~ 항상 고추장 베이스로 매콤 칼칼하게 즐겨 먹었는데 이번엔 배음료를 더해 달짝지근함까지 가득 느낄 수 있는 류수영 닭갈비를 새롭게 만들어보기로 하였습니다. 류수영 닭갈비엔 특이하게 배음료가 들어가는데 정말 색다르다 생각이 들었답니다. 닭갈비 양념장을 미리 만들어 재워두면 단 15분이면 완성되는 류수영 닭갈비! 닭고기는 뼈를 제거하고 살만 손질한 닭다리살 정육을 사용하고 고추장, 간장.. 외 카레가루와 배음료까지 함께 넣어 양념장을 만들어 보았더니 사 먹는 것 못지않은 맛으로 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다. 그럼 편스토랑 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 저녁 메..

이번엔 편스토랑 이찬원 레시피! 쌈장 소스가 들어간 닭갈비를 소개드립니다. 저녁메뉴로 먹기 좋은 매콤 칼칼한 닭갈비~ 항상 고추장 베이스로 매콤하게만 즐겨 먹었는데 된장과 고추장을 더한 쌈장 닭갈비라니!! 정말 아이디어가 좋다! 생각이 들었답니다. 쌈장과 닭갈비의 조합은 과연 어떨까? 궁금했는데 요리 전문가들이 모두 극찬하였던만큼 만들면서도 기대가 컸던 메뉴 중 하나였습니다. 닭갈비 양념장을 만드는 방법도 간단했는데 완성 후 맛을 보니 고추장과 된장의 조합이 좋아 저녁메뉴로 너무나도 맛있게 먹을 수가 있었습니다. 그럼 편스토랑 이찬원 레시피를 활용한 요리! 쌈장닭갈비를 만들어 볼까요? -재료- 닭다리살(정육) 300g 우유 1컵(200ml) 양파 1개 깻잎 10장(생략) *대신 대파를 추가함. -양념장 ..