포슬포슬한 식감이 참 좋은 감자~ 여름 제철 채소인만큼 요즘 자주 먹는 식재료 중 하나랍니다. 이번엔 이 감자를 이용해 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 요리 계란 감자 샐러드를 만들어 보았습니다. 삶은 계란과 삶은 감자만 있다면 5분이면 완성이되는 초간단 샐러드랍니다. 주로 샌드위치로 활용을 하는 계란 감자샐러드지만 개인적으로 숟가락으로 푹 떠서 먹는걸 더 좋아한답니다. 역시나 계란과 감자의 조합은 참 좋은데 부드럽고 고소함까지 더해지니 그 맛은 배가 되었던 것 같습니다. 여기에 소금에 절인 오이와 양파를 더해 아삭한 식감까지 더해보았답니다. 요린이들도 실패 없이 만들 수 있는 레시피이기에 포슬포슬 햇감자를 이용해 맛있게 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 그럼 저와 함께 부드럽고 고소한 계란 감자샐러드를 ..

어릴 적 돈까스를 먹으면 꼭 함께 나왔던 마카로니 샐러드~ 여러분은 마카로니 샐러드를 좋아하나요? 큰 재료가 들어가는 건 아니지만 식감도 좋고 고소한 맛에 가끔은 생각나는 메뉴 중 하나랍니다. 이번엔 이 마카로니 샐러드를 홈브런치로 즐기기 좋은 샌드위치와 접목해 보았습니다. 마카로니 듬뿍 넣고 부재료와 함께 섞어 만든 마카로니 샌드위치~ 어느 날 편의점에서 보았던 마카로니 샌드위치에 아이디어를 얻어 한번 만들어 보았는데 색다르면서도 포만감도 커서 너무나도 맛있게 먹을 수 있었습니다. 식빵과 마카로니의 조합이 의외로 좋기에 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 여기에 좀 더 부드럽고 고소함을 높이고 싶다면 삶은 계란을 으깨 함께 넣어보세요. 그럼 저와 함께 마카로니 샐러드를 활용한 마카로니 샌드위치를 만들..