이번엔 새콤달콤 양념장을 더한 쫄면과 냉면육수의 만남! 물비빔쫄면을 소개드립니다.쫄면~ 한때는 분식점을 가게 되면 꼭 주문해 먹던 메뉴였는데 백종원 쫄면 양념장소스 레시피를 접하게 된 이후론 집에서 종종 만들어 먹게 되는 메뉴가 되었답니다.그리고 얼마 전 SNS를 보다가 물비빔쫄면이라는 메뉴를 새롭게 알게 되었습니다.새콤달콤 양념장 더한 쫄면만으로도 맛있는데 육수를 더한 물비빔쫄면이라니??기존 쫄면에 냉면육수를 더해주기만 하면 완성되는 메뉴라 와 이거다 싶은 생각에 한번 만들어 보기로 하였습니다.       요즘 입맛도 없고 시원한 면요리가 생각이 났는데 새콤달콤 양념장과  냉면육수의 조합이라 속까지 시원하니 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다.물비빔쫄면! 물회 같은 느낌도 나고 입맛을 제대로 자극시킨 초간단..

복날이면 여름을 든든하게 나기 위해 닭, 장어, 전복 등을 이용한 음식들을 먹고 기력 보충을 하죠. 하지만 복날음식들을 막상 만드려고 하면 과정이 번거로워 선뜻 도전하기 힘들 때가 많은 것 같습니다. 그래서 이번엔 다가오는 말복을 맞이하여 요린이도 쉽게 만들 수 있는 초계국수를 준비해 보았습니다. 사실 초계국수 역시 닭육수를 내고 닭고기를 발라내 양념까지~ 은근 과정이 많은 음식 중 하나입니다. 그렇기에 힘들게 초계국수를 만들었는데 사 먹느니 못하는 상황이 발생한다면 참 곤란하겠죠. 하지만 시판용 냉면육수만 있다면 누구나 실패없이 쉽고 맛있게 초계국수를 만들 수 있답니다. 시판용 냉면육수를 이용하고 닭안심이나 닭가슴살만 있다면 누구나 뚝딱 만들 수 있는 초간단 초계국수! 저는 닭안심을 삶아 오이, 계란지..