이번엔 삼겹살을 활용해 간단하게 만들어 본 저녁메뉴, 고추상 삼겹살을 소개드립니다.삼겹살은 그냥 노릇노릇하게 구워 먹어도 넘 맛있지만.. 매콤한 음식이 땡겨서 오랜만에 고추장삼겹삽을 만들어보기로 하였습니다.     살코기와 비계의 비율이 좋은 삼겹살을 노릇하게 구워준 후감칠맛 좋은 매콤한 고추장소스와 버무려 볶아주면 끝나는 고추장삼겹살!!(고추장삼겹살을 만들 때 양념장에 재워 만들기도 하지만 바로 볶아도 충분히 맛있게 먹을 수 있는 레시피.)그럼 삼겹살을 활용해 간단하게 만들어 본 저녁메뉴, 고추상 삼겹살을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-삼겹살 300g마늘 10알통깨 조금 -양념장 재료-고추장 2큰술고춧가루 1큰술간장 2큰술올리고당 2큰술맛술 2큰술후추 조금다진 마늘 1스푼(삼겹살 300g 기준 꽤 넉..

이번엔 삼겹살과 함께 고추장 양념소스를 더해 만들어본 요리, 고추장 삼겹살 구이를 소개드립니다. 사실 삼겹살은 그냥 노릇노릇하게 구워 먹기만 해도 최고인 요리죠? 하지만 삼겹살에 고추장 양념을 더해 재워둔 뒤 먹기 좋게 구워주면 또 다른 별미요리가 뚝딱 완성된답니다. 살코기와 비계의 비율이 적당한 삼겹살에 맵단짠 느낌의 소스를 더해 구우니 너무나도 맛이 좋았습니다. 특히나 깻잎을 더해 쌈을 싸먹었더니 배가 든든 저녁식사로 알차게 먹을 수 있었죠. 다만 고추장 양념으로 재운 삼겹살을 구울 때 아무래도 타기가 쉽답니다. 저는 편하게 굽기 위해 종이호일을 더해보았는데 중 약불에서 타지 않도록 조심스럽게 노릇노릇하게 구워 고추장 삼겹살을 맛있게 즐길 수 있었으면 좋겠습니다. 그럼 저와 함께 맵단짠 소스가 매력적..