오늘은 감자를 활용해 간단하게 만들어 본 요리 감자전을 소개드립니다.개인적으로 감자를 좋아하다 보니 감자를 활용해 밥반찬을 자주 만들어 먹는데 이번엔 감자전을 만들어보기로 하였습니다.감자를 강판에 가는 과정이 번거롭다 보니 감자전보다는 볶음이나 조림으로 주로 즐겨 먹었는데 얼마전 인스타에서 아이디어를 얻어 감자를 얇게 슬라이스 하여 부쳐먹는 방식의 감자전을 새롭게 만들어 보았습니다.         감자를 얇게 썰어 부쳐보았더니 끝부분은 감자칩처럼 바삭~ 중간은 쫀득쫀득하니 식감 자체도 매력적으로 다가왔습니다.이대로 먹어도 맛있지만 피자치즈까지 더해 노릇노릇하게 구웠더니 고소 짭조름한 맛까지 추가되어 별미요리로 최고였던.그럼 초간단 감자요리, 감자를 얇게 썰어서 부친 감자전을 만들어보도록 하겠습니다. -재..

집에 햇감자가 많이 있어서 밥반찬으로 치즈 감자채전을 만들어 보았습니다. 아주 쫀득쫀득하면서도 바삭한 감자채전 위에 치즈를 올려 반으로 접어주기만하면 뚝딱 완성이 되는 요리랍니다. 그냥 감자채전만으로도 맛있지만 토핑으로 고소한 치즈를 올려 먹으면 또 다른 근사함을 느끼게 해주는 것 같아요. 여기에 매운 고추를 하나 넣었더니 매콤함까지 더해져 느끼함을 한 번에 잡아주었답니다. 사실 감자채전이라고하면 계란이 들어간 새둥지 전을 즐겨 먹더라고요. 저는 새둥지 전보다 치즈 감자채전이 훨씬 맛있게 느껴졌기에 감자채 전을 즐겨 드시는 분들이라면 피자치즈를 넣고 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 그럼 저와 함께 치즈가 들어간 감자채전을 만들어 볼까요? -재료- 감자(小) 3개 고추 1개 부침 가루 3~4큰술 소금, ..