이번엔 감자를 활용해 간단하게 만들어 본 브런치 메뉴!! 영국 가정식 코티지파이를 소개드립니다. 삶아 먹어도 맛있고 굽거나 튀기거나 다용도로 활용하기 좋은 감자. 집에 감자가 많아서 볶은 소고기 위로 매쉬포테이토를 올려 구운 요리 코티지파이를 만들어 보기로 하였습니다.패밀리 레스토랑이나 뷔페 등등 한 번쯤 접해보았을 코티지파이!! 다진 소고기를 볶아 토마토소스 더해 끓인 후 매쉬포테이토, 피자치즈 더해 오븐에 노릇하게 구워주면 끝. 감자그라탕 같은 느낌도 드는데 비주얼이 근사한!! 집에 있는 재료로 누구나 실패 없이 만들 수 있는 레시피이기에!! 집에 감자가 많아서 감자요리로 무얼 만들까 고민을 된다면 평소와는 다른 특별한 분위기의 코티지파이를 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다.그럼 감자..

집에 감자가 많아 고민을 하던 중 간단하게 만들 수 있는 요리 치즈 감자그라탕을 만들어 보았습니다. 그라탕은 재료도 간단하지만 만드는 과정도 쉬워 가볍게 즐기기 좋은 요리 중 하나랍니다. 감자그라탕 역시 감자와 베이컨, 버터, 우유 등을 넣고 끓여주고, 피자치즈를 올려 구워주면 간단하게 완성이 됩니다. 고소하면서도 부드러워 입안에서 사르륵 녹는 식감이 참 좋은 치즈 감자그라탕! 평소 토마토소스 베이스의 그라탕만 즐겨보았지만 크림소스를 더하니 또 다른 맛의 재미를 느낄 수 있었습니다. 생각보다 느낌함이 전혀 없고 치즈 풍미 가득한 치즈 감자그라탕이기에 간단 간식이나 아이 간식으로도 딱이랍니다. 쭉 늘어나는 치즈와 함께 푹 떠먹다 보면 어느새 빈그릇만 남게 되는 마성의 맛 치즈 감자 그라탕이었죠. 그럼 저와..