[간단요리/레시피] 여름 제철 가지로 겉바속촉 가지탕수육 만들기
여름 제철 채소 중 하나인 가지~ 몸에 좋은 가지이지만 가지를 싫어하는 사람들이 은근 많더라고요. 그런 분들을 위해 가지를 맛있게 먹을 수 있는 방법!! 가지튀김으로 만든 탕수육을 소개드립니다. 가지를 싫어하는 분들의 대부분의 이유는 가지의 물컹한 식감 때문이죠. 하지만 가지를 튀겨주면 겉은 바삭하고 안은 부드러운 식감을 가지게 되어요. 부드러워진 식감 덕분에 입안에 들어간 순간 사르륵 녹아 가지를 싫어하는 분들도 충분히 맛있게 즐길 수 있을 거랍니다. 여기에 새콤달콤한 탕수육 소스까지 곁들이면 여름철 최고의 별미 요리가 된답니다. 그럼 저와 함께 영양 듬뿍 여름 제철 요리~ 가지 탕수육을 만들어 볼까요? -재료- 가지 3개 파프리카(빨, 노) 1/2개씩 양파 1/3개 당근 1/5개 오이 1/3개 전분가..
2020.08.26