[간단요리/레시피] 김치 콩나물죽 만들기 콩나물 김치죽 끓이기

이번엔 속든든!  입맛 없을 때, 해장요리로 먹기 좋은 한그릇요리 김치 콩나물죽을 소개드립니다.

재료도 단순 만들기도 쉬워 아플때 자주 끓여 먹는 김치콩나물죽인데 집에 찬밥있을 때 간단하게 먹기 좋은 메뉴입니다.

 

 

 

 

김치 콩나물죽이라 신김치로 끓였을 때가 확실히 맛있고 마지막에 참기름, 통깨, 계란노른자까지 더해주면 더~~ 맛있게 즐길 수가 있습니다.

그럼 입맛없을 때, 해장요리로 먹기 좋은 한그릇요리 김치 콩나물죽을 만들어보도록 하겠습니다.

 

-재료-

 

콩나물 80g

김치 1컵

물 500ml

육수 코인 1알

진간장 1스푼

참치액 1스푼

고춧가루 1스푼

밥 1인분

김가루/ 계란 노른자

통깨/ 참기름

 

 

 

 

콩나물은 깨끗하게 씻어 준비해주고 신김치는 잘게 썰어줍니다.

 

 

 

 

물 500ml, 육수 코인 1알 넣고 끓여주고 

끓기 시작하면 신김치, 진간장 1스푼, 참치액 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣고 끓여줍니다.

 

 

 

 

다시 끓으면 밥 1인분 넣고.

 

 

 

 

콩나물 넣고 잘 풀어가며 끓여줍니다.

모든 재료가 잘 어우러지고 걸쭉해질때까지 끓여주시면 됩니다.

 

 

 

 

그릇에 담아 김가루,계란노른자, 참기름, 깨 더해주면 간단하게 완성이 되는 김치 콩나물죽입니다.

신김치에 고춧가루까지 더해 얼큰 칼칼한데 콩나물 덕분에 아삭하면서도 깔끔~~

입맛 없거나 아플 때 든든하게 먹기 좋고 매콤 칼칼해 해장 요리로 활용하여도 좋습니다.

집에 찬밥 많을 때 김치 콩나물죽을 꼭 만들어 보셨으면 좋겠습니다.