2025. 11. 6. 08:30ㆍ홈카페, 디저트
이번엔 오트밀을 활용해 간단하게 만들어 본 간식, 수제 그래놀라를 소개드립니다.
다이어트 겸 아침식사 대용으로 먹기 위해 사놨던 오트밀!!
하지만 생각보다 양이 많아서 다 먹는게 어려워서 고민을 했었는데..
얼마 전 SNS를 보다가 오트밀로 쉽게 그래놀라를 만들 수 있다는 걸 알게 되었습니다.
예전엔 오트밀 먹는 법을 몰라서 꾸역꾸역 먹기도 했는데 그래놀라를 쉽게 만들 수가 있다니!!라는 생각에 바로 만들어 보기로.

가볍게 간식 대용으로 먹어도 좋고 요거트 토핑으로 먹어도 좋은 그래놀라.
모든 재료를 한 번에 넣고 섞은 후 오븐에 구우면 끝이라 너무나도 쉽게 완성을 할 수 있었습니다.
그래놀라! 사 먹으면 꽤 비싼데 집에서 간단하고 푸짐하게 즐기니 더 좋았던.
그럼 오트밀을 활용해 간단하게 만들어 본 간식, 수제 그래놀라를 만들어보도록 하겠습니다.
-재료-
오트밀 200g
견과류(호두, 아몬드, 캐슈넛 등) 160g
올리브유 60g
꿀 80g
시나몬가루 5g
소금 약간

먼저 집에 있는 오트밀과 다양한 종류의 견과류를 준비해주고 견과류는 굵게 다져줍니다.
오트밀 200g에 견과류(호두, 아몬드, 캐슈넛 등) 160g을 넣고
올리브유 60g, 꿀 80g, 시나몬가루 5g, 소금 약간 넣고.
견과류는 넉넉하게 넣어야 고소하니 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

잘 섞어줍니다.
시나몬가루는 생략가능하지만 향긋함을 위해 넣는 것을 추천.

에프 또는 오븐 트레이에 유산지를 깔고 최대한 넓게 펼쳐줍니다.

160도 예열된 오븐 또는 에프에 15분 구워줍니다.
그리고 전체적으로 한번 섞어준 후 다시 10분 더 구워줍니다.
(전체적으로 골고루 잘 굽기 위한 과정.)
단, 생각보다 쉽게 탈 수 있으므로 꼭 확인해 가며 구우셔야 합니다!!

노릇노릇 잘 구워진 오트밀 그래놀라는 완전히 식혀주면 간단하게 완성이 됩니다.
뜨거울 때는 눅눅해서 이게 맞나 싶지만 식으면서 자연스럽게 바삭하게 됩니다.
손으로 만지면 쉽게 부서지니 원하는 크기로 잘라 밀폐용기에 담아 보관하시면 됩니다.
식은 후 맛을 보니 바삭바삭 고소하니 너무나도 맛있었던.
식이섬유가 풍부하고 포만감도 높고 다이어트 식재료로 많이들 사용하는 오트밀!!
하지만 맛있게 먹기가 쉽지 않은데 그래놀라도 만드니 맛도 좋고 다용도로 활용하기도 좋아 앞으로 자주 만들어보게 될 것 같습니다.
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