이번엔 당면을 활용해 간단하게 만들어 본 저녁 메뉴 얼큰 계란탕을 소개드립니다.집에 마땅한 반찬은 없는데 얼큰한 음식이 생각이 나서 고민을 하다가...집에 있던 당면 넣고 얼큰 계란탕을 끓여보기로 하였습니다.파기름에 고춧가루 달달 볶아 고추기름 내주고 매콤한 국물에 계란물 휘리릭 풀어 만들어 본 계란탕.       큰 재료 없이 빠르게 만들 수가 있었는데 매콤 칼칼한 국물 맛 덕분에  저녁메뉴로 알차게 먹을 수 있었습니다.저녁메뉴뿐만 아니라 해장요리로도 손색이 없을 메뉴!그럼  당면을 활용해 간단하게 만들어 본 저녁 메뉴 얼큰 계란탕을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-당면 1줌(약 50g)대파 1대다진 마늘 1스푼계란 2개물 550ml청양고추 1개후추 -양념장 재료-고춧가루 2스푼참치 액젓 1스푼국간장 ..

이번엔 편스토랑 정상훈 레시피, 고추장과 카레의 조합이 좋은 고추장 카레보나라를 소개드립니다. 예전에 편스토랑 해장음식 편에서 소개되었던 고추장 카레보나라! 카레와 고추장, 치즈, 우유 베이스로 만든 고추장 카레보나라는 재료 조합 자체도 색달랐고, 로제 파스타와 같은 비주얼로 딱 내가 좋아하는 스타일이다라고 생각하며 보았던 것 같습니다. 카레도 좋아하고 치즈도 좋아하고~ 면도 좋아하고 이 재료들이 합쳐지면 또 어떤 느낌이 들까 생각이 들었는데 그 궁금증을 풀기 위해 이번에 만들어 보았답니다. 편스토랑 정상훈 고추장 카레보나라 레시피에선 칼국수 면을 이용하였지만 저는 집에 있던 떡볶이 떡을 활용해 만들어 보았습니다. 우유와 치즈 덕분에 꾸덕꾸덕하면서도 고소~ 여기에 고추장과 카레가루가 잘 어우러져 칼칼하면..