[홈베이킹/레시피] 무반죽 빵 올리브 포카치아 빵만들기

이번엔 시간은 꽤 걸리지만 비교적 재료도 간단하고 만들기도 간편한 빵 포카치아를 만들어 보았습니다. 포카치아는 밀가루와 이스트, 올리브유를 넣고 납작하게 구운 이탈리아의 빵입니다. 담백하면서도 소박한 맛이 매력적인 포카치아는 토핑으로 어떤 재료를 올리냐에 따라 그 느낌도 완전히 달라지게 되죠. 일반적으로 빵을 만든다면 열심히 치대야 되지만 포카치아는 무반죽으로 쉽게 만들 수 있습니다. 그 덕분에 처음으로 만들어본 포카치아이지만 어려움 없이 편하게 만들 수 있었죠. 그리고 맛 자체도 큰 부담 없이 없어 식사빵으로 알차게 먹었답니다. 무반죽으로 쉽게 만들 수 있고 부담도 적은 빵 포카치아! 저는 토핑으로 올리브와 방울토마토를 올려 완성시켜보았습니다. 레시피는 유튜버 쿠킹클레어 님을 참고하였습니다. 그럼 저와..

2021.08.11