[간단요리/레시피] 태국식 바질요리! 돼지고기 바질 덮밥/팟카파오무쌉 만들기

이번엔 생바질을 활용한 간단요리~ 태국식 돼지고기 바질 덮밥을 소개드립니다. 집에서 바질을 키우고 있는만큼 며칠 전 향긋한 바질을 이용해 스콘을 만들어 보았었습니다. 이번엔 생바질을 이용해 간단하게 만들 수 있는 간단요리를 검색해 보던 중에 눈에 딱 꽂혔던 요리! 태국식 돼지고기 바질 덮밥을 만들어 보기로 하였죠. 정식 메뉴명은 팟카파오무쌉인 태국식 돼지고기 바질 덮밥!! 여유롭게 해외여행을 갈 순 없지만 집에서 태국식 돼지고기 바질덮밥을 만들어 먹으면서 조금이나마 그 아쉬움을 달래볼 수 있었습니다. 집에 있는 재료들을 활용해 태국식 소스를 따라 만들어 보았고, 싱싱한 생바질을 듬뿍 넣었더니 그 맛은 정말 최고였답니다. 다진 돼지고기에 태국식 소스를 넣고 끓이고 바질 넣고 휘리릭~~ 볶아 주기만 하면 완..

2022.08.12