이번엔 편스토랑 정상훈 레시피, 고추장과 카레의 조합이 좋은 고추장 카레보나라를 소개드립니다. 예전에 편스토랑 해장음식 편에서 소개되었던 고추장 카레보나라! 카레와 고추장, 치즈, 우유 베이스로 만든 고추장 카레보나라는 재료 조합 자체도 색달랐고, 로제 파스타와 같은 비주얼로 딱 내가 좋아하는 스타일이다라고 생각하며 보았던 것 같습니다. 카레도 좋아하고 치즈도 좋아하고~ 면도 좋아하고 이 재료들이 합쳐지면 또 어떤 느낌이 들까 생각이 들었는데 그 궁금증을 풀기 위해 이번에 만들어 보았답니다. 편스토랑 정상훈 고추장 카레보나라 레시피에선 칼국수 면을 이용하였지만 저는 집에 있던 떡볶이 떡을 활용해 만들어 보았습니다. 우유와 치즈 덕분에 꾸덕꾸덕하면서도 고소~ 여기에 고추장과 카레가루가 잘 어우러져 칼칼하면..

이번엔 인도 커리 중 하나인 구운 닭고기를 토마토, 크림 등을 넣고 끓여낸 요리, 치킨 티카 마살라를 만들어 보았습니다. 한때 인도요리 전문점이 큰 인기를 끌었던 시절, 저 또한 인도커리의 맛에 반해 자주 갔었던 기억이 있습니다. 인도 특유의 향신료가 들어가 새롭게 느껴졌던 커리는 구운 닭고기와 함께 난에 싸 먹으면 최고의 맛을 선사해주었죠. 요즘엔 간편식으로도 잘 나오긴 하지만 가격 자체는 비싸게 느껴지더라고요. 그래서 이번엔 집에 있는 흔한 재료들을 최대한 활용해 인도커리! 치킨 티카 마살라를 만들어 보았습니다. 여기에 난 대신 간편하게 또띠아를 구워 간편하게 곁들어 먹었답니다. 유튜버 매일맛나 님을 참고해 만들어 보았는데 집에 있는 재료들을 활용하였지만 맛도 이국적이고 배든든~ 넘 맛있게 먹을 수 ..