[홈베이킹/레시피] 글루텐프리 달달 쫀득한 초코 찹쌀머핀 만들기
이번엔 찹쌀가루를 이용해 간단하게 만들어본 베이킹~ 쫀득한 초코 찹쌀 머핀을 소개드립니다. 저는 밀가루를 이용한 베이킹이 부담스러울때면 쫀득한 식감이 좋은 찹쌀가루를 이용한 베이킹을 해보고 있답니다. 밀가루가 아닌 찹쌀가루를 이용한 베이킹은 식감도 좋고 속도 편해 개인적으로 참 좋아하기도 해요. 찹쌀 베이킹 중에서도 달달한 찹쌀 브라우니를 참 좋아하는데, 이번엔 머핀 형식으로 만들어 보았답니다. 다만 칼로리의 부담을 줄이기위해 초콜릿은 빼고 코코아 파우더만 넣었습니다. 대신에 토핑으로만 살짝 올려보았더니 포인트도 되고, 맛의 부담도 적어 더욱 건강하게 먹을 수 있었답니다. 달달한 간식을 좋아하지만 부담이 컸던 분들은 찹쌀가루를 이용한 초코 찹쌀 머핀을 한번 만들어보세요. 레시피는 블로거 MJ의 후다닥 레..
2021.06.07