[홈베이킹/레시피] 달콤 부드러운 생크림이 가득! 초코크림빵/ 초코빵 만들기
이번엔 달콤 부드러운 초코크림과 초코 모닝빵의 만남~ 초코크림 듬뿍!! 초코크림빵을 소개드립니다. 요즘 편의점에서 가장 인기 많은 빵 중에 당연 1등은 크림빵이 아닌가 합니다. 촉촉 부드러운 생크림이 듬뿍 들어간 만큼 너무나도 맛있는 생크림빵!! 하지만.. 우유크림보다는 식물성크림(팜유)이 많이 들어가는 만큼 선뜻 사 먹기엔 꺼려지는 것도 사실.. 그래서 동물성 생크림을 이용해 홈베이킹으로 간단하게 만들어보기로 하였죠. (편의점에서 연세 초코 생크림빵을 사 먹어보긴 했는데 역시나 맛은 좋았지만 식물성 생크림이 들어간 만큼 뒤끝에서 느껴지는 느끼함이 아쉽긴 했음.) 저는 먹기 좋은 크기로 만들고 싶어서 모닝빵 크기로 진행해 보았고, 크림빵의 경우 냉장보관이 필수이기에 푸석한 식감을 줄이고 싶어서 반죽에서 ..
2023.03.28