[홈베이킹/레시피] 쫀득쫀득 흑임자 구운찰떡! 흑임자 크럼블 찹쌀파이 만들기

이번엔 찹쌀가루를 이용해 간단하게 만들어본 베이킹~ 쫀득쫀득 식감이 좋은 흑임자 크럼블 찹쌀파이를 소개드립니다. 홈베이킹을 자주 즐기고 있지만 가끔은 속 부담이 적고 쫀득한 식감이 좋은 찹쌀가루를 이용한 베이킹도 해보고 있습니다. 이번 명절땐 찰꿀빵을 만들어 보았었는데 이번엔 크럼블이 듬뿍 올라간 찹쌀파이를 만들어 보기로 하였죠. 찰꿀빵을 만들었을 때 가장 인기가 많았던 맛이 흑임자였던만큼 흑임자가루를 활용한 찹쌀파이 역시 큰 기대를 하고 만들어 보았답니다. 유튜버 올드패션 님을 참고하여 만들어 보았는데 갓 구워진 따끈한 흑임자 찹쌀파이를 한 입 베어 무니 와우!! 쫀득 고소 달달함이 잘 어우러져 너무나도 맛있게 먹을 수 있었습니다. 다만 큰 틀에 비해 반죽의 양이 적어 두께가 도톰하게 굽진 못했는데 그..

2022.10.18