[간단요리/레시피] 돼지고기 함박! 연근 함박스테이크/ 백종원 함박스테이크 소스 만들기

이번엔 뿌리채소 연근을 활용한 요리! 돼지고기 연근 함박스테이크를 소개드립니다. 집에 조금 남아있었던 연근! 어떻게 먹으면 좋을까 고민을 하던 중 집에 있던 다진 돼지고기와 함께 함박스테이크를 한번 만들어 보기로 하였습니다. 아삭아삭 씹히는 식감이 좋은 연근~ 간단하게 전으로 구워 먹어도 참 맛있는데 부드러운 고기와의 조합도 좋지 않을까 생각이 들었답니다. 다진 소고기와 다진 돼지고기를 적정 비율로 넣고 볶은 양파, 계란, 빵가루 등등을 넣고 골고루 섞어 모양을 잡아 구워주기만 하면 완성이 되는 함박스테이크!! 만드는 방법은 생각만큼 어렵지 않지만 비주얼이 좋아 집에서 분위기 내고 싶을 때 먹기 좋은 메뉴죠. 이번엔 다진 돼지고기에 특별히 연근을 다져 볶아 함께 넣어 보았는데 생각 이상으로 넘 맛있게 먹..

2022.10.28