이번엔 발렌타인데이를 맞이하여 간단하게 만들어 본 초콜릿! 오레오 초코볼을 소개드립니다.며칠 전 발렌타인데이 베이킹으로 가나슈 초코타르트 만들어 보았었는데...SNS를 보다가 새로운 스타일의 오레오 초코볼을 알게 되었습니다.오레오과자를 뭉쳐 초콜릿을 간단하게 만들 수 있는데 비주얼 자체도 넘 좋아서 급하게 한번 만들어 보기로 하였답니다.       오레오 과자와 크림을 분리해 주고 과자는 곱게 으깨 우유 넣고 반죽.크림은 동그랗게 뭉쳐 반죽 안에 넣고 빚기.초콜릿을 묻혀 굳혀주면 초초간단하게 완성이 되는 초코볼!!       오레오과자로 이렇게나 예쁜 초콜릿을 만들 수가 있다니 신기하기도 하고 맛도 궁금해 만들어 보았는데 달콤하면서도 폭신폭신 식감까지도 좋아 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다.누텔라와 아몬드..

이번엔 다가오는 발렌타인데이를 맞이하여 간단하게 만들어 본 홈베이킹, 가나슈 초코타르트를 소개드립니다.매년 발렌타인 시즌이 되면 간단하게라도 초코 디저트를 만들어보곤 했는데 올해는 고민을 하다가 가나슈가 들어간 초코타르트를 만들어 보기로 하였습니다.개인적으로 꾸덕꾸덕한 식감의 초코디저트를 좋아하는만큼 만들기 전부터 기대가 컸던 메뉴.       이번엔 베이킹초보자분들도 쉽게 따라만들 수 있도록 타르트지는 직접 만들지 않고 로투스과자를 으깨 간편하게 만들어 보았습니다.       로투스과자를 이용하였니 오븐을 사용할 필요도 없고 후다닥 만들기 너무 편했습니다.한 입 베어무니 바삭하게 씹는 타르트와 꾸덕꾸덕한 식감의 가나슈가 너무 고급지게 다가왔고,토핑으로 아몬드분태를 뿌려보았는데 중간마다 콕콕 씹히는 고소..

예전에 찰떡파이를 만들어보고 맛있게 먹었던 기억이 있기에 비슷하게 만들 수 있는 베이킹이 없을까 생각이 들었죠. 그러던 중 유튜버 쿠킹트리 님의 초코 찹쌀떡을 접하게 되었답니다. 그래서 이번엔 연유 초콜릿을 채운 초코 찹쌀떡을 만들어 보았습니다. 마침 밸런타인데이도 다가왔고 달달하면서도 쫀득한 초코 찹쌀떡은 어떤 맛일까 궁금해지더라고요. 만들고 보니 달달 쫀득쫀득한 연유 초콜릿과 찹쌀떡과의 조합은 역시나 최고였습니다. 달달한 초콜릿과 쫀득한 찹쌀떡을 좋아한다면 누구나 반하게 될 초코 찹쌀떡!! 그럼 저와 함께 달달하면서 쫀득한 연유 초콜릿 찹쌀떡을 만들어볼까요? -재료- 연유 210g 코코아 파우더 100g 찹쌀가루 200g 설탕 2큰술 소금 1g 뜨거운 물 250g 먼저 연유 210g을 계량해주고 전자..