[간단요리/레시피] 류수영 냄비수육 어남선생 비빔냉면 만들기
이번엔 편스토랑 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 요리, 냄비수육과 비빔냉면을 소개드립니다.여름이면 꼭 생각나는 냉면!냉면은 외식이나 간편식으로만 즐겨왔는데 이번엔 집에 있는 재료 손쉽게 만들 수 있는 류수영 비빔냉면을 만들어 보기로 하였습니다.비빔냉면으로 끝내기엔 아쉬워 고명으로 함께 곁들여 먹을 냄비수육까지 함께 만들어 보았습니다. 류수영 냄비수육은 물을 넣고 삶는 수육이 아닌 바베큐처럼 노릇노릇하게 구워만든 것이 포인트인데고기 속은 무수분으로 쪄지는 방식이라 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 식감이 정말 색다르게 느껴졌습니다. 또한 양념게장 양념장 레시피를 활용해 만든 비빔냉면은 간장, 고추장, 고춧가루 등등.. 집에 있는 양념재료로 쉽게 만들 수가 있었는데 냉면전문점 못지않은 ..
2024.07.04