[홈베이킹/레시피] 부드러우면서도 상큼한 레몬 치즈케이크 만들기

이번엔 레몬을 활용한 베이킹~ 부드러우면서도 상큼한 레몬 치즈케이크를 소개드립니다. 부드러운 크림치즈의 매력을 그대로 느낄 수 있는 치즈케이크는 언제 먹어도 맛있는 디저트이죠. 크림치즈만으로도 충분히 맛있게 만들 수 있는 치즈케이크이지만 부재료로 어떤 재료를 추가하느냐에 따라 맛과 분위기까지 완전히 달라지는 것 같습니다. 이번엔 집에 있던 레몬을 활용해 치즈케이크를 만들어 보았습니다. 크림치즈와 함께 상큼한 레몬 1개(제스트+즙)를 통째로 넣고 만들어 본 레몬 치즈케이크! 덕분에 부드러우면서도 새콤달콤한 레몬 향이 입안 가득 퍼져 너무나도 맛있게 먹을 수 있었습니다. 치즈케이크 먹다 보면 금방 질리기도 하고 느끼하게 느껴지기도 하지만 레몬을 넣었더니 확실히 산뜻해 부담 없이 먹기 좋았던 디저트였습니다. ..

2022.06.03