[홈베이킹/레시피] 대전 성심당 부추빵- 고소 향긋한 부추빵 만들기

대전 성심당 대표적인 빵들 중 하나인 부추빵을 먹어본 적 있나요? 저는 딱 한번 먹어본 적이 있는데 부드러운 빵에 부추가 듬뿍 들어가 참 맛있게 먹었던 기억이 남아 있습니다. 마침 집에 남아있던 부추들이 많았기에 내 맘대로~ 향긋한 부추빵을 만들어 보게 되었죠. 빵 반죽은 일반 단과자빵 반죽을 이용하였는데 건강을 생각해 오트밀을 갈아 추가해 넣어보았습니다. 속재료에는 부추, 삶은 계란, 고기가 함께 들어갔었던 것 같은데 간편하게 만들기 위해 고기 대신 햄을 넣어 보았답니다. 구운 후 맛을 보았더니 하나만 먹어도 배가 든든~ 식사대용으로 먹기에 제격이었답니다. 다만 만들고 보니 속재료는 조금 부족해 보이긴 했습니다. 다음번에 만들어보게 된다면 속재료를 듬뿍 채워넣고 더욱 먹음직스럽게 표현해봐야겠습니다. 그..

2021.07.27