달고나커피(2)
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[홈카페/레시피] 달고나커피대신 제티 달고나 만들어본 후기
코로나로 집에서 지내는 시간이 길어진 만큼 아주 큰 인기를 끌었던 달고나 커피!! 많은 사람들이 4000번을 저어가며 달고나 커피를 만들곤 하였는데요. 하지만 커피를 못 마시는 분들이나 어린이들은 먹을 수 없었던 달고나 커피!! 커피를 못 마시는 분들을 위한 새로운 재료 제티를 이용해 달고나를 만드는 방법이 있다는 걸 알고 계셨나요? 어릴 적 우유와 함께 자주 섞어 먹었던 이 제티를 이용해 달고나를 만들 수가 있다니 아이디어가 참 좋은 것 같죠? 만드는 방법은 달고나와 동일하지만 들어가는 재료는 조금 다릅니다. 달고나 커피는 커피가루, 설탕, 물을 1:1:1로 섞어 휘핑을 하지만 제티는 이 비율을 사용하면 절대 부풀지가 않아요. 그래서 제티와 함께 사용하는 재료는 생크림입니다. 생크림도 동물성 생크림을 ..
2020.04.14 -
[홈카페/레시피] 인싸커피 실패없는 달고나커피 만들기
요즘 코로나 때문에 꼭 나가야 하는 날을 제외하고는 외출을 자제하시는 분들이 많을 거라 예상이 돼요. 집에서 뒹굴뒹굴 노는 것도 하루 이틀. 반복이 되기 시작하면 너무 의미 없는 날의 연속 우울감이 많이 생기게 되죠. 저 또한 이런 우울감들이 누적이 되면서 이러면 안 되겠다 생각이 들기 시작하더라고요. 그러면서 흥미를 찾고자 시작하게 된 홈베이킹과 홈쿡! 재밌어 보이는 다양한 베이킹과 요리를 도전해보고자 해요. 오늘은 그 첫 번째 이야기! 달고나 커피 만들기입니다. 요즘 sns 등을 하다 보면 집에서도 카페 못지않은 다양한 종류의 음료들을 만들어 드시는데 그중에서도 요즘 대세 중에서도 대세는 달고나 커피가 아닌가 해요. 많은 분들이 알고 계시겠지만 KBS2 '편 스토랑'에서 정일우 님이 마카오에서 맛본 ..
2020.03.13