[간단요리/레시피] 스테이크 샐러드 파스타/시원한 냉파스타(황금비율 소스까지!) 만들기

이번엔 무더운 날씨에 지친 요즘~ 입맛을 돋우어 줄 음식! 산뜻한 냉파스타, 스테이크 샐러드 파스타를 소개드립니다. 요즘 이상하게 입맛도 없고 상큼한 요리가 생각이나 오랜만에 냉파스타를 만들어보기로 하였습니다. 개인적으로 산뜻 깔끔한 맛의 샐러드 파스타를 좋아해 대학생 시절 시내를 놀러 가면 자주 사 먹었던 메뉴가 바로 샐러드 파스타였답니다. (개인적으로 가장 좋아했던 곳이 미즈컨테이너 샐러드파스타.) 그때 그 맛을 떠올리면 소스까지 직접 만들어 보기로 하였죠. 다만 이번에 만들어 본 샐러드파스타에는 영양도 보충할 겸 스테이크까지 함께 곁들어 보았습니다. 샐러드 파스타 드레싱 소스를 만드는 방법도 엄청 다양한데 산뜻하면서도 넘 가볍지는 않을 정도로~~ 파마산 치즈 등을 더해 감칠맛을 최대한 살려보았습니다..

2022.08.19