[초보베이킹/레시피] 채소베이킹 봄 제철 냉이스콘 만들기
향긋한 향이 매력적인 봄나물 냉이를 좋아하나요? 개인적으로 봄나물 중에서도 냉이를 가장 좋아하는데 이 냉이를 이용해 베이킹을 접목시켜 보았습니다. 비건베이킹으로 채소 스콘을 만들어보고 생각이상 맛있게 먹었던 기억이 있었기에~ 냉이를 넣고 만든 스콘도 괜찮지 않을까? 생각이 들었답니다. 약간의 모험일 순 있지만 궁금하기도해서 내맘대로 만들어본 건강한 냉이스콘!! 굽는 순간에도 향긋한 냉이 향이 솔솔 났지만 막상 먹기전까진 살짝의 불안함도 있었던 것 같아요. 따뜻한 냉이 스콘을 한입 베어 먹어보았더니 걱정과 달리 향긋하면서도 나름 맛있었던 스콘이었습니다. 물론 초딩 입맛의 분들은 좋아하지 않을 순 있지만... 저처럼 냉이를 좋아하거나 담백한 스콘을 좋아한다면 부담없이 좋아할 맛이였습니다. 향긋한 냉이 향과 ..
2021.03.08